التو "الزراعة": 3430 رأس ماشية و184 ألف طائر مذبوحة بمجازر الجيزة خلال 6 أيام
التو "الزراعة": 3430 رأس ماشية و184 ألف طائر مذبوحة بمجازر الجيزة خلال 6 أيام

أكد  تقرير الإدارة العامة للمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ، أن إجمالى عدد  الحيوانات التى تم ذبحها خلال الفترة من 27/1/2019 حتى 2/2/2019، 3430 رأس ماشية وإجمالى عدد  الدواجن المذبوحة 184100 طائر داخل المجازر المعتمدة، وتحت إشراف الطب البيطرى فى محافظة الجيزة.

وبدورة فقد قد ارْدَفَ  التقرير، أن  إجمالى كمية اللحوم التى تم ضبطها للذبح خارج المجازر المعتمدة والغير صالحة للاستهلاك الأدمى ( 229 ) كجم كما تم ضبط (87) كجم من الأسماك الفاسدة وغير صالحة للاستهلاك الأدمى عن نفس الفترة.

 وأكد تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أنه من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر يتم التخطيط والمتابعة الحقلية ووضع اسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل، والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة، ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر (السلاخين – تصاريح منشأت تجهيز الامعاء المعدة للتصدير ).

كما تقوم الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، بعمل برنامـــج مكثف للمرور الدورى  على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فــى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل.

 

المصدر : اليوم السابع