التو تناول الكاكاو يوميا لتحافظ على صحة قلبك
التو تناول الكاكاو يوميا لتحافظ على صحة قلبك
الخليج اليوم - وكالات

أفادت دراسة طبية دولية حديثة بأن تناول الكاكاو الذي يحتوي على مركبات طبيعية نشطة بيولوجيا، يمكن أن يحافظ على صحة القلب ويقلل ضغط الدم وتصلب الشرايين ومستويات الكوليسترول.
 
وقاد الدراسة باحثون من جامعة سري البريطانية، بالتعاون مع كلية طب جامعة هارفارد ومركز فريد هاتشينسون لأبحاث السرطان في الولايات المتحدة، وقد قامت بنشر في الدورية الأميركية للتغذية السريرية العلمية.
 
وبين وأظهـــر العلماء أن الكاكاو يحتوي على اثنين من المركبات الطبيعية النشطة بيولوجيا، هما "الفلافانول" (flavanols) و"البروسياندين" (procyanidins).
 
ولاكتشاف فاعلية الكاكاو على صحة القلب، أجرى الفريق دراستين: الأولى على 45 من الذكور الأصحاء البالغين، وقسموهم إلى ثلاث مجموعات تناولوا كميات مختلفة من "الفلافانول" و"البروسياندين" من اجل تحديـــــــد تأثير كل منها على صحة القلب والأوعية الدموية.
 
وتناولت المجموعة الأولى مستخلص الكاكاو الذي يحتوي على 130 مليغراما من "الفلافانول" وكذلك 560 مليغراما من "البروسياندين" يوميا، بينـمـــا تناولت الثانية مستخلص الكاكاو الذي يحتوي على 20 مليغراما فقط من "الفلافانول" و540 مليغراما من "البروسياندين" يوميا، أما المجموعة الثالثة فقد تناولت كبسولات وهمية لا تحتوي على مركبات الكاكاو.
 
كما أجرى الفريق دراسة أخرى في هذا فقد دامت خمس سنوات، وشملت حوالي 21 ألف رجل وامرأة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
 
ووجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الكاكاو يوميا بتركيزاته المختلفة، تحسنت لديهم وظيفة الأوعية الدموية ومستويات ضغط الدم وتصلب الشرايين والكوليسترول في الدم بعد شــــــهر واحد من الاستهلاك اليومي للكاكاو، مقارنة بالمجموعة التي تناولت دواء وهميا.
 
وقد أشـــــــــــار الفريق إلى أن مركبي "الفلافانول" و"البروسياندين" يتواجدان أيضا في التفاح والعنب والتوت.
 
ومن هنا فقد ذكـر فائد فريق البحث في جامعة سري البريطانية السيد الدكتور كريستيان هايس إن فوائد "الفلافانول" و"البروسياندين" حيث ضمت تحسينات في قدرة الأوعية الدموية على التمدد، بالإضافة إلى تحسينات في ضغط الدم وتصلب الشرايين على المــدى البعيــد.
 
وبدورة فقد قد ارْدَفَ: "مع تقدمنا في العمر يزداد ضغط الدم والكوليسترول وتصلب الشرايين، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة"، لكن الدراسة اِظْهَـــــرْت أن تناول الأغذية الغنية بـ"الفلافانول" و"البروسياندين" يمكن أن يساعد الناس في الحفاظ على صحة القلب.
 



المصدر : الموقع