التو مكسرات الجوز تحمي قلبك من الأمراض
التو مكسرات الجوز تحمي قلبك من الأمراض

اِظْهَـــــرْت دراسة طبية حديثة عن إمكانية استعمال مكسرات الجوز في حماية القلب من الأمراض فضلًا عن الأوعية الدموية .

الدراسة أجراها باحثون بجامعة هارفارد الأمريكية، ونشروا نتائجها، في موقع (EurekAlert) العلمي الأمريكي.

وللوصول إلى نتائج الدراسة، راقب الفريق حالة 1059 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 22 إلى 75 سَـــنَــــــةًا، بينهم أشخاص يعانون من مجموعة متنوعة من الحالات المرضية مثل زِيَــــادَةُ نسبة الكوليسترول، السكري من النوع الثاني، وزيادة الوزن والسمنة.

وراجع العلماء الأنظمة الغذائية التي يتناولها المشاركون، وكان من بين المشاركين من يتناولون الجوز بكميات تتراوح بين 5 بالمائة إلى 24 بالمائة من السعرات الحرارية التي يتناولونها يوميًا، أي ما يعادل نصف إلى 4 أوقيات يوميًا (الأوقية حوالي 31 جرام).

ووجد العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز بانتظام ضمن نظامهم الغذائي يوميًا، انخفضت لديهم نسب الكولسترول والدهون الثلاثية والشحوم.

كما انخفض لديهم ضغط الدم ووزن الجسم، ما ساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

ومن هنا فقد ذكـر السيد الدكتور مايكل رويزين، قائد فريق البحث: "إن الدراسة تفيد بأن تناول الجوز هو طريقة رائعة ولذيذة، لإضافة مواد غذائية مــهـــمــة إلى نظامك الغذائي لتَدْعِيمُ صحة قلبك".

وتحتوي مكسرات الجوز على عدد من المواد المغذية يمكن أن تكون مسؤولة عن تحسن الحالة المزاجية مثل حمض ألفا لينوليك، وفيتامين (E)، وحامض الفوليك، ومركبات "بوليفينول" أو "الميلاتونين".

وكانت دراسات سابقة، أظهرت أن الإكثار من تناول مكسرات الجوز ضمن النظام الغذائي، يحد من الإصابة بأمراض القلب والسكري وسرطان القولون، والاضطرابات العصبية، وعلى رأسها الزهايمر.

المصدر : المصريون